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100.8.3
今天的主題是派與塔類，
首先做的是牛奶布丁派，它是屬於熟派皮熟派餡的，也就是派皮烤熟後再灌入熟的布丁餡！
再來是做檸檬乳酪塔，以前自己就做過乳酪派，好像自己做的比較好吃，這個大家吃了都覺得味道怪怪酸酸的，不知是不是要等一陣子在吃？
最後是做水蜜桃沙菠蘿塔！內餡有杏仁餡加上橘皮、水蜜桃，最後再蓋上沙菠蘿，酥酥脆脆的，實在是熱量有夠高的一個甜點！
這些甜點都好難保存喔！大多都要現做現吃完比較好，但每天都有三樣產品出爐，還沒好好品嘗今天的，明天又有新產品！而且最近上課真的是越來越趕，越來越複雜，搞得.......哀，都不能慢步調的學習與練習！
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