Q.實作時多少人一組？
A.穀研所是三人一組，老師教完後就實做，或者老師邊示範我們邊跟進度，有三位老師輪流教，教學方法都會有一些不同。
Q.每天學那麼多種，記得起來嗎？
A.因為教學內容太豐富了，所以我上穀研所的課每天都非常充實，回家要整理筆記，重新抄寫一次，再寫一次網誌，加上我都把成品(完整且漂亮的)帶回家，用專業照相機留檔，所以回家一定要複習，要不然很快就會忘掉，我的筆記與照片就成為我的寶貝了！
Q.成品可以帶回家嗎？那不就天天吃甜點過了十週？
A.可以喔！剛開始一個禮拜會發塑膠袋，之後就要自備塑膠盒來裝，我買得蛋糕盒文章在這
做蛋糕 in 穀研所 (11)