100.11.23
最近太忙了,以後可能會漸漸少寫網誌或偏向寫簡單輕鬆的心情日記,
最近正在忙著搬家的事宜,雖然我和Q比能擁有漂亮的新家是一件值得歡喜的事,
但也代表著是一件甜蜜的負擔,開始覺得錢不夠用了!
所以煩惱著工作與未來出路的問題,要更努力儲備能量!
上禮拜做了兩樣產品,義大利脆餅成功,但是抹茶戚風蛋糕沒有倒扣放涼就拿出,導致整個縮到剩1/2大小,
抹茶戚風蛋糕的食譜就不多寫了,製作過程大概就是以下:
準備模型紙,抹茶粉(我用星巴克飲品粉代替)和熱水泡開,加入麵粉與蛋黃拌勻,最後加入打發蛋白霜拌勻後烤陪30分鐘。
義大利脆餅食譜(我用半盤烤箱,所以分量是下面的一半,也就是合計625g)