100.08.11

最近有一點懶惰,不太想寫網誌了,也許是這幾天做丙級產品,都不太好吃,沒甚麼興趣!

雖然每天都在做烘焙,但其實還是很喜歡吃外面做的點心!

三福做的鳳梨派 

鳳梨派是屬於生派皮熟派餡,也可以包鹹的內餡喔!例如牛肉,英式鹹派就是典型!

鳳梨派

我做的鳳梨派,鏤空格紋的喔!  

檸檬布丁派

很難吃的布丁派

 奶油空心餅

很難吃的布丁餡泡芙,皮一點都不脆,都軟軟的!

昨天才看到新聞,現在網路上很夯一種泡芙,就是泡芙皮和內餡分開寄送,當買家收到的時候再DIY將餡擠進去,現在那一家店一個月不知道可以賣上多少,總之很多就對了!

外面泡芙店賣的泡芙放兩三天都還很好吃,皮還會乾爽酥脆,不知道是加甚麼料才會這樣!   

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