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100.8.31
今日主題是早上之抹面練習與下午利用鮮奶油做裝飾！
抹面(利用糖霜做練習)
鮮奶油裝飾真的很恐怖，因為要用色素去調，顏色看起來都很人工、很假、很不漂亮，市面上真的都很少看到這樣裝飾的蛋糕了，就算看到也不會想買.....
現在普遍都抹面單一色系之後，上方擺水果，旁邊貼飾片、餅乾、巧克力碎片，了不起再擠一些花邊或圖案，用多元化的方式呈現，單一用鮮奶油裝飾會滿單調的！
老師作的示範，但我們還沒學玫瑰花，明天才會學到！
我的作品，顏色單純，大部分擠花都是用淡淡的鵝黃色，
要是用太重的顏色，我的家人應該不敢吃！
我抹面抹得很平吧！再加上正反轉貝殼擠花！
用平口花嘴點上小珠珠會有珍珠感！
以下是同學的作品：
第二組的作品，很用心！
花中之花
這個主題應該是花吧！
大家都很喜歡花的裝飾！
第一組香港朋友的作品
蛋糕裝飾真的不簡單，再接再厲囉！
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