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鬆餅食譜第三發

準備食材：

A.雞蛋1個、糖20g、鹽1g

B.牛奶60g、速發酵母3g

C.中筋麵粉160g

D.常溫軟化奶油40g、糖20g

E.珍珠糖隨意

製作過程：

1.A材料拌勻

2.B材料中的牛奶加熱至40度，並加入酵母放置3分鐘

3.將A和B加入中筋麵粉中拌勻

4.D材料加入步驟3拌勻

5.靜置30分鐘

6.用鬆餅機烘烤(珍珠糖可先在步驟4後拌入，或烘烤時撒在麵團上)

 

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