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100.7.22
今天終於是星期五了，真是操勞的一個禮拜，
今天做的是乳沫類蛋糕當中的天使蛋糕(只用蛋白、糖、麵粉)、黃金天使(加上蛋黃)、海綿蛋糕(全蛋、沙拉油)
我今天做了一件蠢事，就是我以為組員將烤焙的時間調30分鐘，但事實上是調20分鐘，所以我就在20分時把蛋糕拿出來了............所以沒熟
天使蛋糕的蛋白腥味好重，我不愛！海綿蛋糕味道就還不錯！
下禮拜就會學比較高級的產品了！例如：波士頓派、北海道戚風、桂圓杯子、葡萄戚風捲、栗子蛋糕等等！
而我今天忘了帶相機去學校，所以只有在家裡拍蛋糕成品，以下：
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