J&J

100.9.9

今日終於完成為期兩個禮拜的裝飾課程了！

我做的為中秋主題裝飾，彩色部分的材質是杏仁膏，花了三天晚上才把裝飾的部分完成，調色就調了一個晚上，條狀帶子更是難做，其實用翻糖會比較好做，但今天才發材料，兩三個小時要完成是不可能的！

我做的糖花花束，別小看這小小一束，要花很多的心力與時間，手也會痛得要死，如非必要，我不會在做了！

早上先組合昨天作的糖花，下午製作水果蛋糕(磅蛋糕)外的翻糖批覆後再做裝飾！

將翻糖桿平後，披在蛋糕上。

把多餘的部分切掉！

我做的白色翻糖，這個摸起來超光滑又舒服，這種糖一公斤約兩百多！

將一條條的杏仁條間格6.3公分圍成一圈，

最後修剪貼平(黏著劑為水)

老師作的裝飾，嬰兒鞋要事先做好，這種樣式在國外很常見，在親朋好友生baby的時候當作禮物！

四周可以押花與貼小花

嬰兒鞋與卡哇依圍兜兜！

接下來是同學的作品：

餃子裝飾

港式飲茶裝飾

典型的英式裝飾

超可愛小蜜蜂

OPEN醬

南瓜車與城堡

泳裝女郎

而我的是繽紛中秋，兔兔拱月！

俯視圖

可愛吧！

送上捧花！祝大家中秋節快樂^ ^