100.7.25
今天的主題是第三類蛋糕─戚風類蛋糕，
上禮拜所教的是麵糊類和乳沫類，而戚風類就是結合前兩類的蛋糕，
而現在市面上的生日蛋糕等等都是用戚風類蛋糕體所做成！
今天的三樣成品分別是原味戚風、巧克力戚風、波士頓派！
戚風口感真的很柔軟又濕潤好吃！
最開心的是今天做了波士頓派，超好吃的！
一回家就趕快切來吃吃看，真的是不計成本的一個波士頓派，
它的外型真的讓人覺得他很可愛，尤其是在烤爐中20分要掉頭烤時候，漲的最高！
很漂亮吧！鮮奶油超厚的！但如果配方做成冰淇淋的口感或加上莓果應該會更好吃！(流口水了...)
最後附上我最近做的襪子娃娃，以下是我姊做的圖，本來範本是兔子，但我做成熊，還被我姊笑！
全站熱搜
留言列表
做蛋糕 in 穀研所 (11)