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鬆餅食譜第三發
準備食材:
A.雞蛋1個、糖20g、鹽1g
B.牛奶60g、速發酵母3g
C.中筋麵粉160g
D.常溫軟化奶油40g、糖20g
E.珍珠糖隨意
製作過程:
1.A材料拌勻
2.B材料中的牛奶加熱至40度,並加入酵母放置3分鐘
3.將A和B加入中筋麵粉中拌勻
4.D材料加入步驟3拌勻
5.靜置30分鐘
6.用鬆餅機烘烤(珍珠糖可先在步驟4後拌入,或烘烤時撒在麵團上)
J&J
jilllai1986 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
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